Griglia Mod. L828 - Griglia elettrica a una piastra

 Caratteristiche

Mediante un pannello touch screen è possibile selezionare un menu costituito da parametri pre-impostati di TEMPO, TEMPERATURA e GAP relativi a ciascun prodotto.

Controlli programmabili

Mediante un sistema elettronico a microprocessori, è possibile programmare numerosi menu a seconda della tipologia di prodotto che si desidera ottenere.

Porta USB esterna

Una porta USB esterna consente all'operatore di intrdurre nuovi menu e menu promozionali. I cambiamenti apportati ai menu possono essere inviati elettronicamente ad altri locali risparmiando tempo e riducendo le possibilitò di errore dell'operatore.

Piastre superiori 

È possibile abbassare le piastre superiori, posizionandole in standby, premendo il pulsante situato nel pannello frontale della macchina.

Precisione della compressione automatica della carne

Un sistema di livellamento su tre punti, con impostazione definita del punto di partenza/ritorno, garantisce consistenza nelle cotture ed il raggiungimento di un risultato finale di qualità

Zone di cottura

La griglia è dotata di un piano di cottura costituito da 3 zone indipendenti, sia nella parte inferiore che in quella superiore. Ogni zona di cottura dispone di numerosi elementi riscaldanti controllati singolarmente per garantire temperature omogenee e stabili.

Protezione con teflon

Permette di cucinare il prodotto proteffendo l'intera superficie interessata e facilita la rimozione dei grassi e dei residui di cottura.

Schema di posizionamento della carne

Sul piano di cottura inferiore è inciso il perimetro all'intrno del quale collocare gli hamburger. Uno schema di riferimento per il posizionamento degli hamburger è disponibile insieme al libretto di istruzioni.

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