Lo speciale design del bruciatore (autoregolante in base alla temperatura dell’ambiente) è pensato per grandi volumi produttivi e per facilitare le operazioni.
Disponibile a 1 o 3 fasi. Dotato di controlli digitali con un timer a 4 posizione per preimpostare i tempi di cottura. Questo computer è anche dotato di un interruttore integrato boil/simmer per permettere all’operatore di scegliere la modalità di cottura desiderata. È anche disponibile un controllo digitale a due pulsanti con un timer per conteggio alla rovescia senza necessità di dover preimpostare i tempi di cottura.
Sono disponibili molte tipologie di cestelli per soddisfare qualsiasi necessità di cottura. Sollevamento automatico cestelli optional. È possibile anche optare per una stazione di lavaggio con annesso rubinetto.