FriFri Friggitrici Touch

La friggitrice FriFri della serie Touch è il tuo nuovo assistente in cucina che ti aiuta a ottenere risultati di qualità ogni volta. Ideale per operazioni multi-sito, fast food e ristoranti con servizio veloce, scuole, ospedali, vendita al dettaglio e cucine cloud

QPad
Organizza lo schermo in base alle tue esigenze. Nella gestione ricette, Touch ti consente di impostare e posizionare facilmente 24 voci di menù guidate da icone programmate. Una volta impostate, ogni icona di menù, indipendentemente dall’operatore, fornirà esattamente gli stessi risultati ogni volta con un solo tocco! Il QPad da 4,3″ è intuitivo, facile da usare e offre le più ampie funzionalità e il maggior controllo che solo un touchscreen può fornire. Effettua qualsiasi modifica con un solo tocco.

Gestione dell’energia
Il controllo sull’uso dell’energia e la gestione dei costi energetici non sono mai stati così importanti. Touch ti mette al comando e ti aiuta a conoscere il tuo consumo energetico. Personalizza le impostazioni eco definendo il timeout e la temperatura ottimali per adattarli alla tua operazione. Visualizza dove puoi risparmiare con un’analisi dettagliata del consumo energetico della friggitrice nelle ultime 8 ore, 24 ore, 7 giorni e 28 giorni.

Design compatto a prova di futuro
Investi nel futuro della tua attività con una friggitrice Touch. Grazie alla sua costruzione superiore, un’elevata potenza leader del settore con un ingombro minimo e con aggiornamenti software USB facili da applicare, Touch garantirà clienti felici e soddisfatti per molti anni a venire.

ColourCue
Status “a semaforo” facile da leggere – ideale per cucine rumorose e trafficate, ColourCue mostra a colpo d’occhio lo stato della friggitrice: rosso – attenzione richiesta, ad esempio scarico; ambra – preriscaldamento; verde – pronta per friggere.

Modalità Eco
La modalità Eco non solo consente di risparmiare energia e prolungare la durata dell’olio e dei prodotti, ma crea anche un ambiente di lavoro più fresco e confortevole per il personale.

Cucina adattiva
Ci sono più patatine rispetto all’ultima volta? Regola automaticamente i tempi di cottura in base alle dimensioni del tuo lotto, assicurandoti di non servire mai cibo crudo.

Dati
Qualità basata sui dati. Per risultati ottimali ripetibili, visualizza i dati di utilizzo della friggitrice, le ore di funzionamento, il numero di cicli di cottura e di filtraggio. Per operazioni multi-sito, configura e clona facilmente il tuo menù tramite USB.

Gestione dell’olio
La spesa più costosa quando si utilizza una friggitrice professionale è l’olio di cottura. Touch ti offre il controllo completo nella gestione del tuo utilizzo di olio: specifica con quale frequenza, in cicli di cottura o ore, l’olio deve essere filtrato. E per aiutarti a prendere decisioni commerciali sul tuo utilizzo di olio, fornisce informazioni sulla frequenza con cui l’olio è stato filtrato e cambiato.

Assistente olio
L’assistente FriFri per l’olio ti aiuta a monitorare facilmente le condizioni dell’olio con una barra dello stato dell’olio sullo schermo.

Caratteristiche Standard

• Controllo termostatico della temperatura
• Controlli touch programmabili
• Cucina adattiva
• Gestione dell’olio
• Modalità Eco
• Filtrazione dell’olio a gravità
• Gestione dei dati
• Prodotti avvolti verticalmente
• Controllo allergeni

Opzionali

• xFri© filtrazione dell’olio pompato – premendo un tasto, xFri© filtra l’olio e riporta l’olio pulito nella vasca; puoi filtrare l’olio in modo sicuro mentre è ancora caldo, anche a metà servizio se necessario, così da riprendere a friggere in soli 5 minuti.
• LiftFri© sollevamento automatico opzionale del cestello – Ideale per le cucine in cui non c’è tempo per una supervisione costante, questo sistema solleva gli alimenti alla fine del ciclo per evitare che vengano cotti troppo.
• Controllo allergeni – per un isolamento ottimale dell’olio, le friggitrici con due o tre vasche possono essere dotate di pompe dell’olio separate.
• Opzione specifica SOLAS

Disponibile nei modelli:

• Friggitrici da pavimento a vasca singola
• Friggitrici da pavimento a doppia vasca
• Friggitrici da pavimento a tripla vasca
• Friggitrici drop in a vasca singola
• Friggitrici drop in a doppia vasca
• Friggitrici drop in a tripla vasca