Friggitrice Perfect Fry PFA

I modelli della serie PFA sono friggitrici da banco elettriche senza ventilazione e completamente automatiche.

Facile da installare
La sua configurazione compatta da banco le permette di essere facilmente installata in cucine piccole; non necessita di aspirazione (come cappe o altri sistemi di ventilazione) e ciò la rende ideale per spazi ristretti, come chioschi, bar, pub, ristoranti con cucine ristrette.

Nessun odore
Riduce gli odori emessi dal processo di frittura.

Facile da utilizzare
Sistema di cottura automatizzato: una volta selezionato il ciclo di cottura giusto per il tuo prodotto, sarà sufficiente premere un pulsante. Non c’è nessuna possibilità di errore nella cottura da parte dell’operatore, e ciò le rende di facile utilizzo per tutti. I tuoi cibi saranno sempre cotti alla perfezione!

Spazi piccoli, alti volumi di produzione
Nonostante le sue dimensioni compatte, può darti alti volumi di produzione in tempi ridotti.

Sicurezza
Non prevede nessun contatto con l’olio bollente da parte dell’operatore, rendendola perfettamente sicura. Inoltre, è dotata di un sistema anti-incendio e di estintori integrati.

Facile manutenzione
I componenti interni sono completamente rimovibili per una pulizia facile e veloce. In meno di un minuto potrai rimuoverli tutti e passarli al lavaggio. Nessuna friggitrice è più facile da pulire!

Controlli Touch

Cook Time Sensitivity (CTS) – assicura la consistenza del prodotto estendendo automaticamente i tempi di cottura perché tiene conto dei cali significativi di temperatura
Contatori pre-impostati – monitorano fino a nove diversi prodotti cotti nella friggitrice
Food Type Sensitivity (FTS) – controlla il cestello per assicurare che tutti i prodotti contenuti vengano erogati al termine del ciclo di cottura
Modalità Stand-By – riduce i consumi di potenza durante i periodi di minor utilizzo
Ciclo di Cottura a Doppio Carico – cucina contemporaneamente due prodotti con diversi tempi di cottura, riducendo i tempi di preparazione
Monitor Tempo di Mantenimento – tiene monitorato il tempo trascorso dall’erogazione del prodotto, e quindi dal termine del ciclo di cottura

Optional e Accessori

• Kit Filtri Olio – include 1 unità filtro olio, tester portatile olio con staffa di stoccaggio e 100 filtri monouso
• Connessione WiFi/Cloud – permette la connessione a Open Kitchen, accesso da remoto e acquisizione di dati
• Lampada Riscaldante – mantiene caldo il tuo prodotto più a lungo dopo l’erogazione
• Allarme Antincendio

Capacità di cottura
Olio: 11 L
Prodotto: 1,3 kg

Dimensioni
437 L x 682 P x 767 H mm
Peso: 60,78 kg