Taylor Macchina gelato soft Mod.0736

Caratteristiche

Unità da banco. Cilindro refrigerante dalle grandi prestazioni per rispondere al meglio ai momenti di maggiore afflusso della clientela.

Cilindro Refrigerante 

Uno, da 2 Litri

Vasca superiore contenimento miscela e pompa

Una da 8 Litri. La refrigerazione della vasca superiore mantiene la temperatura della miscela al di sotto dei 5° C sia che la macchina si trovi in modalità Auto che Standby. La pompa semplificata migliora la consistenza del gelato.

Sistema di trattamento termico (pastorizzazione)

La macchina è dotata di un ciclo di riscaldamento e raffreddamento rapido giornaliero che consente di mantenere inalterate la qualità e la sicurezza dei latticini fino a due settimane, trascorse le quali sarà necessario eseguire una procedura di smontaggio completo e pulizia della macchina.

Indicazioni luminose

Il segnale della spia luminosa “Mix Low” che si ripete per due volte, indica all’operatore di aggiungere prodotto in vasca. Quando raggiunge il livello minimo, la macchina va automaticamente in modalità Standby per prevenire eventuali danni.

Modalità Standby

In caso di prolungato inutilizzo della macchina, la modalità Standby consente di mantenere una temperatura che garantisce la sicurezza del prodotto.

Specifiche

Elettriche: è necessaria una linea elettrica indipendente.

Motore battitore: uno, da 2 HP (1500 W).

Sistema di refrigerazione: Uno, di circa 5,040 BTU/hr. R404A

Motore ventola (raffreddato ad aria): Uno, da 1,8 HP (100W)

Raffreddamento ad aria: serve un minimo di 100 mm per il fianco destro della macchina e 25 mm sul lato posteriore per assicurare un buon flusso d’aria per garantire prestazioni ottimali.