Taylor Macchina gelato soft Mod.0738

Caratteristiche

Unità da banco. Due cilindri refrigeranti performanti per rispondere al meglio ai momenti di maggiore afflusso della clientela..

Cilindro Refrigerante 

Due da 2 Litri cad.

Vasca superiore contenimento miscela e pompa

Due da 8 Litri cad. La refrigerazione della vasca superiore mantiene la temperatura della miscela al di sotto dei 5° C sia che la macchina si trovi in modalità Auto che Standby. La pompa semplificata migliora la consistenza del gelato.

Sistema di trattamento termico (pastorizzazione)

La macchina è dotata di un ciclo di riscaldamento e raffreddamento rapido giornaliero che consente di mantenere inalterate la qualità e la sicurezza dei latticini fino a due settimane, trascorse le quali sarà necessario eseguire una procedura di smontaggio completo e pulizia della macchina.

Indicazioni luminose

Il segnale della spia luminosa “Mix Low” che si ripete per due volte, indica all’operatore di aggiungere prodotto in vasca. Quando raggiunge il livello minimo, la macchina va automaticamente in modalità Standby per prevenire eventuali danni.

Modalità Standby

In caso di prolungato inutilizzo della macchina, la modalità Standby consente di mantenere una temperatura che garantisce la sicurezza del prodotto.

Specifiche

Elettriche: è necessaria una linea elettrica indipendente.

Motore battitore: due, da 2 HP.

Sistema di refrigerazione: Uno, 8,190BTU/hr. R452A

Motore ventola (raffreddato ad aria): Uno, da 1/5 HP (165W)

Raffreddamento ad aria: è necessario un minimo di 150 mm per il fianco sinistro della macchina, 100 mm sul lato destro e 25 mm sul lato posteriore per assicurare un buon flusso d’aria per garantire prestazioni ottimali.

Raffreddamento ad acqua: L’entrata e l’uscita d’acqua per il raffreddamento è da 1/2” maschio.