Taylor Mod.C708 Shake

Descrizione

Caratteristiche 

Può erogare i classici frullati densi. Erogazione diretta di un singolo gusto o una miscela di gusti per una maggiore varietà. La viscosità viene continuamente misurata per assicurare un prodotto finale sempre consistente.

Sistema di trattamento termico (pastorizzazione)

La macchina effettua un ciclo di riscaldamento e raffreddamento rapido giornaliero che consente di mantenere inalterate la qualità e la sicurezza dei latticini fino a 28 giorni, trascorsi i quali sarà necessario eseguire una procedura di smontaggio completo e pulizia della macchina.

Cilindro Refrigerante

Uno da 3.2 Litri.

Vasca superiore contenimento miscela

Una da 18.9 Litri. La refrigerazione della vasca superiore è indipendente e mantiene la temperatura della miscela al di sotto dei 5° C. La pompa semplificata apporta una precisa quantità di aria miscelandola al prodotto, all’interno del cilindro di refrigerazione.

Indicazioni luminose

La spia luminosa “Mix Low” indica all’operatore che occorre aggiungere miscela. Quando la spia “Mix Out” lampeggia, l’unità si spegne automaticamente per prevenire eventuali danni.

Modalità Standby

In caso di prolungato inutilizzo della macchina, la modalità Standby consente di mantenere una temperatura che garantisce la sicurezza del prodotto.

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