Taylor Griglia Serie Crown elettrica a tre piastre Mod.L858

Caratteristiche

Selezione menu one-touch che permette di selezionare automaticamente i parametri di TEMPO, TEMPERATURA e GAP.

Auto livellamento parallelo

Una procedura automatizzata imposta il piano inferiore parallelamente al piano superiore. Migliora la qualità del prodotto finale attraverso impostazioni accurate di gap.

Controlli Programmabili

Determina automaticamente il prodotto che viene messo sulla griglia e imposta tempo di cottura e parametri multi-gap. Controlli a microprocessore sono programmabili per una operatività molto più semplificata. Offre anche flessibilità per ricette menu future e modifiche nelle specifiche dei prodotti a livello di gestione.

Piastre superiori 

Tutte e tre le piastre superiori possono essere abbassate manualmente per una chiusura veloce o si chiudono in modo automatico all’impostazione di gap pre-impostata, premendo un solo pulsante. Ciascuna piastra è dotata di un sistema di sicurezza: si apre automaticamente se vi è una mancanza di alimentazione elettrica o un’ostruzione.

Gapping Automatico Preciso

Con il sistema di riferimento a tre punti, la piastra inferiore raggiunge automaticamente gap sempre accurati e consistenti. Il preciso sistema di gapping garantisce un prodotto finale  consistente e di qualità.

Zone di cottura

Ogni posizione di cottura ha tre resistenze indipendenti nel piano di cottura inferiore e due nel piano di cottura superiore. Ciò garantisce temperature sempre uguali e tempistiche di ripresa veloci. Il sistema di gap di cottura più ampio, permette la cottura in modalità doppia piastra di prodotti con spessore fino a  5 cm.

Zone Cottura Indipendenti

Le piastre di cottura inferiori sono completamente indipendenti e possono essere anche spente per il risparmio energetico durante i tempi di inattività, oltre che permettere la pulizia di una zona alla volta invece dell’intera griglia. Ogni zona di cottura permette di cucinare prodotti a diverse temperature. Non c’è trasferimento di sapori da zona a zona in quanto sono separate.

Protezione con teflon

Il foglio di teflon facile da installare protegge il piano di cottura superiore e rende più facile la pulizia.