Taylor Macchina bevande fredde gassate Mod.349

Caratteristiche

Dispensa una granita leggera, soffice e con un alto overrun in un sistema pressurizzato. Il sistema opzionale non pressurizzato produce una granita più morbida e con un overrun più basso.

Cilindro Refrigerante 

Quattro da 6,6 Litri cad.

Mascherine di erogazione

Le mascherine di erogazione dalle quali si preleva il prodotto sono trasparenti e dotate di leve di erogazione con auto chiusura. Il foro di erogazione tondo si adatta comodamente al foro del coperchio a cupola.

Controllo elettronico

La tecnologia Slushtech™ è standard con un esclusivo controllo universale basato su microprocessore che regola la refrigerazione misurando la viscosità del prodotto.

Syrup

La macchina è ideata per utilizzare il sistema sciroppi FCB, che prevede l’utilizzo degli sciroppi direttamente dalla loro confezione. Sono disponibili come optional adattatori per utilizzare il sistema di sciroppi dalle vaschette.

Sistema di carbonatazione

Il sistema di carbonatazione incluso fornisce acqua carbonata alla pressione impostata. Il Controllo Sure Set Flow mantiene automaticamente le impostazioni brix compensando le fluttuazioni delle pressioni di acqua, CO2 e scrippo. Il flusso dell’acqua gassata è preimpostato dalla fabbrica.

Indicatori luminosi /Allarmi sonori

Allarmi luminosi e sonori indicano la mancanza di Co2, acqua o sciroppo sul lato interessato. Quando un lato dell’unità segnala la mancanza di sciroppo, il lato opposto continua a funzionare. È possibile disattivare l’allarme sonoro per 30 minuti tramite l’apposita funzione.

Scongelamento automatico

Cicli programmabili di scongelamento permettono all’operatore di scegliere tempo e frequenza per lo scongelamento di ogni cilindro separatamente. La spia di scongelamento lampeggia per avvisare l’operatore di non erogare il prodotto dal lato in cui è in atto lo scongelamento. Alla fine del ciclo, il cilindro refrigerante ritorna automaticamente in modalità di refrigerazione.